外汇高手炒汇的过程主要包括以下几个方面：

1. 学习外汇知识：外汇高手首先需要深入学习外汇市场的基本知识，包括货币对、交易策略、技术指标等。他们会通过阅读书籍、参加培训课程或者寻求专业人士的指导来获得必要的知识。

2. 分析市场：外汇高手会对市场进行全面的分析，包括基本面分析和技术分析。基本面分析主要关注经济数据、政治事件和市场情绪等因素对汇率的影响；技术分析则通过研究历史价格走势、图表模式和技术指标等来预测未来的走势。

3. 制定交易策略：基于对市场的分析，外汇高手会制定出适合自己的交易策略。这些策略可能包括日内交易、趋势交易、逆势交易等不同的方式。外汇高手会根据自己的风险承受能力和交易目标来选择合适的策略。

4. 风险控制：外汇高手非常注重风险控制，他们会设定合理的止损和止盈点位，以控制交易风险并保护自己的资金。他们也会根据市场的波动性和自身的风险偏好来确定仓位大小，避免过度交易或者过度杠杆。

5. 执行交易：外汇高手会根据自己的交易计划和策略执行交易。他们会密切关注市场动态，及时进场或者出场，并且严格遵守交易纪律。

6. 持续学习和改进：外汇高手知道市场是不断变化的，他们会持续学习和改进自己的交易技能。他们会关注市场动态、参与交流讨论，并根据自身的经验总结和反思，不断优化自己的交易策略和方法。

总而言之，外汇高手通过学习知识、分析市场、制定策略、控制风险和执行交易等步骤，力求在外汇市场中获取稳定的盈利。关键在于他们对市场的理解和判断能力以及对风险的控制能力。