猪肉是一种常见的肉类食品，由猪的肉制成。根据不同部位和加工方式的不同，猪肉可以分为多个股，包括以下几种：

1. 猪肉前腿：猪肉前腿部位又称为猪肩肉，它富含瘦肉和筋膜，适合用于制作烤肉、炖肉和煮汤等菜肴。

2. 猪肉后腿：猪肉后腿部位又称为猪腿肉，是猪肉中最瘦的部位之一。它可以制成火腿、腊肉等熟食，也可以用来制作涮火锅、煮粥等。

3. 猪肉脊椎：猪肉脊椎部位又称为猪脊骨肉，含有一定的脂肪和筋膜，适合炖煮和煮汤。

4. 猪肉排骨：猪肉排骨是猪胸腔部位的骨头和肉组成的，含有丰富的脂肪和胶原蛋白，适合烧烤、炖煮和红烧等烹饪方式。

5. 猪肉里脊：猪肉里脊位于猪背部脊椎旁边，是猪肉中最嫩的部位之一。它可以用来制作烧烤、炒菜、炖肉等菜肴。

6. 猪肉肚：猪肉肚是猪的胃部，含有丰富的胶原蛋白和脂肪，适合用来制作熏肉、炖汤等。

7. 猪肉腰：猪肉腰位于猪肋骨下方，肉质鲜嫩多汁，适合用来煎、炒、烧等烹饪方式。

8. 其他部位：除了上述股外，猪肉还包括猪肚、猪肝、猪心、猪舌等部位，它们都有各自独特的口感和风味，适合用来制作不同的菜肴。

需要注意的是，以上描述仅涵盖了猪肉的常见部位，实际上猪肉还有很多其他的部位和加工方法。在烹饪过程中，可以根据不同的口味和需求选择适合的猪肉股进行烹调。