外汇和美原油交易最佳的时间点通常是在市场活跃度较高的时候。以下是一些值得考虑的时间点：

1. 欧洲和美国交叉时段：伦敦和纽约市场的交叉时段通常是外汇和美原油交易最活跃的时间段。这是因为这两个市场是全球最大的外汇和原油交易市场，交易量最大。

2. 美国市场开盘和收盘时段：纽约市场的开盘和收盘时段也是外汇和美原油交易的重要时间点。美国经济数据和政治事件通常在这些时段发布，可能引发市场波动。

3. 经济数据发布时段：外汇和原油市场对经济数据的反应非常敏感。重要的经济数据发布时段，例如美国非农就业数据、GDP数据等，会对市场产生较大影响。交易者通常会密切关注这些数据发布时间，并在其后寻找交易机会。

4. 市场交易活跃度高的其他时段：除了上述时段，还有一些其他时间点也值得关注。例如，亚洲市场开盘时段可能会受到日本和澳大利亚经济数据的影响。此外，重要的国际事件、央行决议等都可能成为市场波动的触发因素。

需要注意的是，市场的活跃度和最佳交易时间会根据各个交易品种的特点和市场状况而有所变化。因此，交易者应该密切关注市场动态，结合自己的交易策略和风险承受能力，选择最适合自己的交易时间。