原油和外汇都是金融市场中常见的投资品种，它们都存在一定的风险。然而，哪个风险大取决于不同的因素。以下是对原油和外汇的风险进行详细概述：

原油风险：

1. 市场供需波动风险：原油价格受全球供需关系的影响，供需不平衡可能导致价格剧烈波动。例如，全球经济增长放缓可能导致原油需求下降，从而使价格下跌。

2. 地缘政治风险：原油市场容易受到地缘政治因素的干扰，如战争、政治动荡和自然灾害等。这些事件可能导致供应中断或不稳定，引发价格波动。

3. 价格波动风险：原油价格受到多种因素影响，如产能增加、技术进步、替代能源的发展等。这些因素可能导致价格波动，使投资者面临市场风险。

4. 交易所风险：原油市场通常通过期货合约进行交易，投资者需要考虑交易所的规则和交易机制，包括保证金要求、交割规定和交易所监管等。

外汇风险：

1. 汇率波动风险：外汇市场的主要风险是汇率波动。汇率波动可能导致外汇交易的盈亏，投资者需要预测汇率走势来进行交易。

2. 经济风险：外汇市场受到经济因素的影响，如国内生产总值、通货膨胀率和利率等。经济变化可能引起汇率波动，从而影响外汇交易的盈亏。

3. 国际贸易风险：外汇市场与国际贸易密切相关，贸易政策变化可能导致汇率波动。例如，关税和贸易壁垒的提高可能导致货币贬值，影响外汇交易。

4. 杠杆交易风险：外汇交易可以使用杠杆，即以较小的资金控制较大的交易量。尽管杠杆交易可以带来高收益，但也会增加投资者的损失风险。

总体而言，原油和外汇市场都存在一定的风险。投资者需要对市场进行充分了解，并采取适当的风险管理策略来降低风险。