境外消费返现是指在国外消费时，消费者可以通过特定的返现计划或银行信用卡等方式，获得一部分消费金额的返还。这种返现通常以一定比例的现金或积分形式返回给消费者。

境外消费返现的操作流程通常如下：首先，消费者需要办理一张支持境外消费返现的信用卡，或者参加特定的返现计划。其次，消费者在国外使用该信用卡或参与返现计划进行消费，例如在商店购物、用餐、预订酒店等。然后，消费金额的一部分将根据返现计划的规定返回给消费者，可以是直接以现金形式返还到信用卡账户，或者以积分形式存入用户的返现账户。

境外消费返现的优势在于，在境外消费时可以获得一定的经济回报，使得消费者在国外旅行或购物时能够更加实惠。返现比例通常根据信用卡或返现计划的不同而有所差异，有些可以达到消费金额的1%至5%甚至更高。

需要注意的是，境外消费返现可能存在一些限制和条件，如最低消费金额、特定商家或地区的限制、返现金额的有效期等。因此，在选择信用卡或参与返现计划时，消费者应仔细查阅相关条款和条件，并根据自身的需求和消费习惯进行选择。

总之，境外消费返现是一种通过信用卡或返现计划，在国外消费时返还一部分消费金额的机制。它可以为消费者提供一定的经济回报，使得境外消费更具实惠性。