南方航空股票（600029）的估值可以从基本面和技术面两个方面来考虑。

基本面估值主要关注公司的财务数据和业绩表现。南方航空是中国大陆最大的航空公司之一，主要从事航空运输业务。投资者可以通过分析公司的收入、利润、市盈率、市净率等指标来评估其估值水平。同时，还可以考虑公司的市场份额、发展前景、竞争优势等因素。此外，还需要关注行业的整体发展情况和宏观经济环境对公司的影响。

技术面估值主要关注股票的价格走势和交易量等技术指标。投资者可以通过分析股票的趋势、支撑位和阻力位等图表形态来判断其估值水平。同时，还可以考虑股票的成交量、波动率等指标来评估市场对股票的关注程度和风险。

需要注意的是，股票的估值是一个相对主观的问题，不同的投资者可能有不同的看法和判断。此外，股票市场存在着风险，投资者应该根据自己的风险承受能力和投资目标来制定投资策略。

综上所述，南方航空股票（600029）的估值可以从基本面和技术面两个方面来考虑，投资者可以综合考虑公司的财务数据、业绩表现、市场份额、发展前景等因素来评估其估值水平。同时，还需要关注股票的价格走势、交易量等技术指标来判断其估值水平。