留学外汇可以在以下几个地方进行兑换：

1. 银行：大部分银行都提供外汇兑换服务。你可以前往当地银行分行或者在网上银行上进行操作。通常，银行提供的外汇兑换服务相对安全可靠，但可能会收取一定的手续费和汇率差价。

2. 外汇柜台：一些专门的外汇兑换机构或者柜台也可以兑换外汇。这些机构通常提供更多种类的货币选择，并且在柜台上可以直接进行兑换操作。但是需要注意选择正规可信的机构，以避免被骗或者兑换到假钞。

3. 在线外汇平台：这是一个越来越受欢迎的兑换外汇方式。通过在线外汇平台，你可以在家中或者办公室使用电脑或手机进行外汇兑换。这种方式通常提供实时的汇率信息和较低的手续费，但需要注意选择可信度高的平台，并确保个人信息和资金的安全。

在选择兑换方式时，可以考虑以下几个因素：

1. 汇率：不同的兑换方式可能提供不同的汇率，要选择最有利的汇率进行兑换。

2. 手续费：一些兑换方式可能会收取手续费，需要事先了解清楚，并进行比较。

3. 安全性：选择正规的银行或外汇机构，确保个人信息和资金的安全。

4. 方便性：根据个人情况选择合适的兑换方式，考虑到交通、时间等因素。

无论选择哪种方式，建议提前了解目标国家的货币政策和规定，以便在兑换时遵守相关法律法规。