当存款到期不给延期时，您可以采取以下步骤：

1. 确定存款到期日：首先确认您的存款到期日，确保没有出现误解或错误。查看您的存款账户信息或与银行客户服务部门联系以获取准确的到期日期。

2. 阅读存款协议：仔细阅读您与银行签订的存款协议，了解存款到期后的处理方式。协议中可能包含关于到期后存款的自动续存、提前通知等条款。

3. 联系银行：在存款到期前的适当时间内，与银行客户服务部门联系，询问存款到期后的处理方式。提出您的要求或建议，例如希望将存款转入其他产品或账户。如果可能，争取与银行的协商，以达成双方满意的解决方案。

4. 考虑其他选项：如果银行不同意延期或无法达成一致，您可以考虑其他投资或储蓄产品。与其他银行或金融机构比较不同产品的利率、期限和风险，选择适合您需求的投资方式。

5. 了解相关法律规定：在某些国家或地区，法律可能规定银行必须提前通知存款到期并征得客户同意。如果银行未遵守相关法律规定，您可以向金融监管机构投诉或寻求法律帮助。

6. 了解存款保险：在一些国家，存款可能受到国家存款保险计划的保护。如果银行破产或无法偿还存款，存款保险计划可能会赔付一部分或全部存款金额。了解国家的存款保险制度，确保您的存款得到合理的保障。

请注意，以上建议仅供参考，具体步骤可能因个人情况和国家法律规定而有所不同。在处理存款到期不给延期的问题时，建议您与银行或金融专业人士咨询，以获得最准确和适用的建议。