淮滨县位于河南省南部，地理位置优越，气候宜人，水资源丰富。这里有广阔的耕地和适宜农业发展的气候条件，给当地农民提供了丰富的农业资源。在这样的地方，养什么好卖呢？

淮滨县的土地肥沃，适宜种植水稻、小麦等粮食作物。水稻是中国的主食之一，有着广阔的市场需求。在淮滨县种植水稻，不仅可以满足当地居民的粮食需求，还可以销往其他地区，获取更大的利润。同时，小麦也是淮滨县的主要农作物之一，可以用于食品加工、饲料等领域，具有广泛的市场前景。

淮滨县的气候适宜果树的生长。这里种植的苹果、梨、葡萄等水果品种，在品质和口感上都具备了竞争力，深受市场欢迎。特别是淮滨县的葡萄，因其独特的品种和优质的口感，成为了当地的特色农产品。这些水果不仅可以通过传统的销售渠道进行销售，还可以加工成果汁、干果等产品，延长产品的销售季节，提高利润空间。

淮滨县还适宜养殖业的发展。养殖业是农民增加收入的重要途径之一。淮滨县的水资源丰富，为养殖业提供了保障。鱼类、蟹类、虾类等水产品在市场上有着广阔的销售渠道，养殖这些水产品可以为农民带来可观的经济收益。同时，淮滨县的生态环境较好，适宜养殖生态畜牧业。如养殖猪、鸡等畜牧业，可以通过与农业相结合，实现资源循环利用，提高农产品附加值。

淮滨县还可以发展旅游业。淮滨县拥有得天独厚的自然风光和丰富的历史文化底蕴。如淮河风光带、荷叶村、蔡庙古镇等，吸引了大量的游客前来观光旅游。在旅游业的基础上，可以发展农家乐、特色农产品销售等产业，进一步增加经济收入。

要根据当地的土地资源、气候条件和市场需求来确定。无论是种植粮食作物、水果，还是发展养殖业、旅游业，都需要农民根据自身的实际情况和市场需求来做出选择。关键是要加强市场调研，了解市场需求，提高农产品的质量和附加值，才能取得更好的经济效益。同时，政府也应加大对农业的扶持力度，为农民提供更多的技术支持和市场保障，帮助他们更好地发展农业产业。只有农民和政府共同努力，淮滨县的农业产业才能不断壮大，为当地经济发展做出更大贡献。