苹果期货交割是指在期货交易市场上，针对苹果期货合约的到期日，买方和卖方按照约定的交割规则进行实物交割的过程。

在苹果期货交易中，买方和卖方通过期货合约约定了一定数量的苹果的交易价格和交割日期。当合约到期时，买方有义务购买合约中规定的苹果数量，而卖方则有义务交付对应数量的苹果。这种交割方式是实物交割，即买方和卖方通过实际交付苹果来履行合约。

苹果期货交割的具体细节和规则会在交易所的交割制度中进行规定。一般来说，交割的时间、地点和方式会在合约中明确规定。交割时间可能是合约到期日的特定时间，交割地点可能是指定的仓库或交收中心，交割方式可能是买方自行提货或通过物流等方式进行配送。

苹果期货交割的目的是确保期货市场的有效运行和合约的履约。交割制度的存在使得期货合约不仅仅是一种投机工具，更具备了风险对冲和商品实际交易的功能。通过交割制度，买卖双方可以在期货市场上进行交易，并在合约到期时按照约定进行实物交割，从而实现期货市场的流动性和价格发现的目标。

需要注意的是，期货交易并非每个参与者都必须进行实物交割，很多投资者在合约到期前会选择平仓，即在市场上买入或卖出相同数量的相反合约来抵消原有持仓。这样可以避免实际交割带来的物流和仓储成本，并且可以灵活地进行投资和套利策略。