美金结汇汇率差记账主要是指在进行外汇交易时，由于汇率波动导致的收入或支出的差异。以下是详细的记账步骤：

1. 创建账户：首先，在会计系统中创建一个专门用于记录外汇交易的账户，例如“美金结汇汇率差账户”。

2. 记录原始交易：将每笔涉及到美金结汇的交易记录在该账户中。这些交易可能包括出口销售、进口采购、国际投资等。对于每笔交易，需要记录交易日期、交易金额、交易对象等关键信息。

3. 确定汇率差异：根据交易日期和汇率信息，计算每笔交易的汇率差异。汇率差异是指实际结算时的汇率与交易发生时的汇率之间的差额。

4. 记录汇率差异：在美金结汇汇率差账户中，创建一个用于记录汇率差异的子账户。将每笔交易的汇率差异金额记录在该子账户中。这些金额可能是正数（收入增加）或负数（支出增加），取决于汇率的涨跌情况。

5. 结算差异金额：根据公司的会计政策，决定如何处理汇率差异金额。一种常见的做法是将其计入公司的损益表中，作为汇兑损益的一部分。

6. 定期调整：由于汇率的波动性和不断变化，需要定期进行账户调整，以反映最新的汇率差异。

总结起来，美金结汇汇率差的记账主要包括记录原始交易、计算汇率差异、记录汇率差异金额和结算差异金额等步骤。这样可以确保公司能够准确记录和追踪汇率差异的影响。